Essaouira : les lieux où manger
Essaouira est un lieu agréable où on peut aussi bien se balader que manger des bons plats. En effet, la vieille Mogador est une ville côtière qui regorge de spécialités à base de poissons venus d'Atlantique. Les sardines sont sans aucun doute le type de poisson le plus consommé localement, que ça soit dans les maisons ou dans les restaurants. Plusieurs restaurants, implantés un peu partout dans les quartiers traditionnels de la ville vous offrent tous types de spécialités locales. Les sardines en grillade commander en entrée pour une meilleure dégustation. Aussi, pour les amateurs de la vue sur mer, il vous serait possible d’approcher les restaurants qui longent les remparts notamment du côté du port. Vous pouvez commander les tajines à base de poissons fraîchement pêchés chez Zahra's Grill, chez Sam ou au Chalet de la Plage , vous mangerez à votre faim avec une vue splendide sur l’horizon Atlantique.
D’autres endroits noyés au cœur de la médina peuvent vous intéresser notamment les terrasses des riads de luxe, des hôtels maroc et des maisons d’hôtes. En effet, de plus en plus de maisons d’hôtes aux quatre coins des villes marocaines proposent également leurs services gastronomiques pour des passagers sans pour autant réserver une chambre sur place. Pour les bons connaisseurs qui préfèrent marchander leurs poissons directement au marché aux poissons, ils peuvent les faire griller sur place près des petits snacks disposant de grillades à poissons juste en face du port de pêche.
Ainsi, vous pourrez faire vous-mêmes vos courses (fruits, légumes, poissons, olives) et après avoir déposé le tout au café grillade, vous pouvez vous offrir un petit tour à la médina en attendant que la table soit dressée pour y revenir avec l’eau à la bouche. Enfin, si les touristes lambda préfèrent manger dans les restaurants de luxe, les voyageurs un peu plus baroudeurs préféreront se rapprocher des citoyens et des vraies traditions marocaines : il n’y a pas mieux que du fait maison par des mamans passionnées. Les habitants d’Essaouira étant très chaleureux, ils vous accueilleront avec le sourire et les bras ouverts durant vos vacances au Maroc.
Manger sur la célèbre Place Moulay Hassan
La place Moulay Hassan est le lieu mythique et légendaire où toutes les contradictions se rencontrent. Construite dans un lieu stratégique près du Marrakech-essaouira d’autrefois qui relie le port et ses remparts à la vieille médina, la place Moulay Hassan est l’endroit où toute la population se rencontre, partage des émotions, des soucis et des joies sincères. La place s'est construite en même temps que la première partie de la construction de la ville. Elle est une composante intégrée du plan de la ville. Sa particularité tient du fait qu’elle abrite les plus grands moments de l’année.
En effet, la place Moulay Hassan célèbre depuis 19 ans, les éditions des musiques du Monde aux rythmes du Gnaoua. Des centaines de personnes viennent trouver un hôtel et vivre des moments de trans sous l’égide de la magie des Maâlems Gnaoui qui avec leurs instruments Genbri font chavirer les esprits, caresser les âmes et livrer les pèlerins à une catharsis, une sorte de purgation spirituelle à travers cette musique hermétique.
